TEMPOYAK DAUN2 CAMPUR PETAI

ASSALAMUALAIKUM

BAHAN-BAHAN A: PUCUK LABU, PUCUK UBI, DAUN KUNYIT, SERAI, IKAN BILIS, BAWANG BESAR.

BAHAN-BAHAN: TEMPOYAK, CILI API, SANTAN, GULA, GARAM DAN KUNYIT HIDUP (DIKISAR).

CARA-CARA MASAK:

1) SEMUA BAHAN A DI ATAS DIPOTONG HALUS2.

2) CAMPUR BAHAN A DENGAN TEMPOYAK, CILI API DAN KUNYIT HIDUP.

3) KEMUDIAN LETAKKAN SANTAN, IKAN BILIS DAN DICAMPUR SEDIKIT AIR.

4) MASUKKAN GARAM DAN GULA (LETAK LEBIH SEDIKIT KASI MANIS).

LASTLY SIAP LER MASAKAN TU...MEMANG SEMPOI JO....TAPI BAB POTONG TU JO LAH YANG LECEH.

TIP-TIP PENTING

*REBUS DAGING DENGAN SUDU DAN GARAM, KASI EMPUK SIKIT